酥脆麻花的制作方法比例怎么配比
一.主料:
面粉200克、鸡蛋2个 。
二.辅料:
油25克、糖25克、盐2克 。
三.步骤:
1、取面200克，鸡蛋2个，油25克，糖25克，盐2克 。
2、搅拌成面团 。
3、分成5克的小面团，搓成长条 。
4、将长条的两端对折上劲 。
5、再对折形成麻花 。
6、取一个下油锅试油温 。
【酥脆麻花的制作方法比例怎么配比】7、油温合适后，将麻花放入锅中炸至金黄色即可食用 。
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